Rohwurst

Rohwurst

Die Bedford Rohwurst-Spezialitäten werden über Buchenholzspänen mild geräuchert und durch ein besonderes Naturreifeverfahren gereift. Produktdetailinformationen erhalten registrierte Benutzer im Kundenportal.

Südländische Salami

Südländische Salami

Eine besondere Salami-Spezialität aus Schweinefleisch, italienischem, 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano und einer mediterranen Würzung. Nach einem besonderen Naturreifeverfahren garantiert
6 Wochen gereift und über Buchenrauch mild geräuchert. Im Natur-
darm gefüllt, mittelgrob gekörnt. Ein Blickfang in der Theke durch die außergewöhnliche Optik. » Produktdetails
Art. 662, ca. 1800 g

Trüffelsalami

Trüffelsalami

Eine außergewöhnliche Rohwurst-Spezialität, die für sich spricht: Schweinefleisch und erlesene Sommertrüffel (tuber aestivum) setzen aromatische Akzente. Jede Trüffelsalami wird über Buchenrauch
mild geräuchert und kann durch ein besonderes Naturreifeverfahren garantierte 6 Wochen lang ruhen. In einem rustikal geschnürten Darm sowie mit fester, mittelgrob gekörnter Struktur ergibt sie besonders schöne, schmale Scheiben.
» Produktdetails
Art. 663, ca. 1700 g

Salami Mailänder Art

Salami Mailänder Art

Aus Schweinefleisch und Rindfleisch hergestellt, mit Knoblauch abgestimmt. Nach einem besonderen Naturreifeverfahren garantiert
6 Wochen gereift und über Buchenholzspänen mild geräuchert. In einer rustikalen Wabennetz-Hülle, mittelfein gekörnt. » Produktdetails
Art. 664, ca. 1400 g

Olivensalami

Olivensalami

Aromatische Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und schwarzen Kalamata-Oliven. Nach einem besonderen Naturreifeverfahren garantiert 6 Wochen gereift und über Buchenholzspänen mild geräuchert. In der Gitternetz-Hülle, mittelgrob gekörnt. Eine Delikatesse mit feinem Reifearoma. » Produktdetails
Art. 665, ca. 1700 g

Saltufo ®

Saltufo ®

Feine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen Sommertrüffeln (tuber aestivum).
Nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit echtem, landestypischen, geraspeltem Parmigiano Reggiano umhüllt. » Produktdetails
Art. 666, ca. 80 g

Fenchelsalami

Fenchelsalami

Eine besonders ausgereifte Spezialität aus Schweinefleisch, mit Fenchelsamen verfeinert. Im geschnürten Darm 6 Wochen zu vollem Aroma gereift. Über Buchenholzspänen mild geräuchert, mittelgrob gekörnt. » Produktdetails
Art. 668, ca. 1700 g

Saltufo ® Gold

Saltufo ® Gold

Feine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen Sommertrüffeln (tuber aestivum). Nach
einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit extra viel echtem landestypischen, geraspeltem Parmigiano Reggiano umhüllt. » Produktdetails
Art. 670, ca. 90 g

Saltufo ® fein geschnitten

Saltufo ® fein geschnitten

Feine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen Sommertrüffeln (tuber aestivum).
Nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit echtem landestypischen, geraspeltem Parmigiano Reggiano umhüllt. In feine Scheiben aufgeschnitten.
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Art. 680, 80 g

Wildschweinsalami mit Schweinefleisch

Wildschweinsalami mit Schweinefleisch

Aus Wildschweinfleisch und Schweinefleisch hergestellt, mit eigener Gewürzmischung, grobem Tellicherry Pfeffer und Knoblauch abgestimmt. Im rustikal gebundenen Naturdarm nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und über Buchenrauch mild geräuchert, mittelgrob gekörnt.
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Art. 685, ca. 45 g

Teewurst

Teewurst

Aus Truthahnfleisch, streichzart, mit einer feinen Rauchnote. » Produktdetails
Art. 723, ca. 630 g

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